D’un simple produit comme le cabillaud, essayer de l’associer avec des légumes accessibles à tous comme des carottes et des choux fleurs; réfléchir au dressage, penser la recette et visualiser l’assiette.
Parce que la cuisine est un art accessible à tous et pour le bonheur de chacun!
Imaginons un instant pouvoir réaliser une belle assiette, digne d’un grand restaurant, avec uniquement de l’imagination, un peu de technique et beaucoup d’émotions
